Serveringstillstånd

Historisk bakgrund till svensk alkoholpolitik.

1855 års alkoholreform
Alkohollagstiftningen reformerades i grunden år 1855.
Genom den nya ordningen fick städerna möjlighet att överlämna rätten till servering av och detaljhandel med brännvin till särskilda bolag med uppgift att bedriva s.k. folkrestaurang.
På vissa orter i landet bildades särskilda försäljningsbolag, (utskänkningsbolag). Vinsterna från dessa bolag tillföll det allmänna och de kom att bli en betydelsefull inkomstkälla framför allt för kommuner och landsting. Vinstmedlen gick till arbetarbostäder, bibliotek etc. Dessa lokala brännvinsbolag är den ursprungliga grunden till monopolbolagen Systembolaget AB och AB Vin & Spritcentralen.

Se mera.. (pdf, 91 kB)